Retro rizoto s mletým masem, strouhaným sýrem a kyselou okurkou - Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU

Vzpomenete si ještě na rizoto ze školní jídelny? ???????? Připravte si ho tentokrát sami doma a hlavně ze samých kvalitních surovin. Šéfkuchař Roman Paulus si zavzpomínal na svá školní léta a natočil recept na „retro“ rizoto z mletého masa. Naučíte se připravit základ z mixu mletého vepřového a hovězího masa, cibule a kořenové zeleniny a zjistíte, jak správně toto české rizoto dochutit – základem je samozřejmě sladká a pálivá paprika. ???? Samotnou rýži pak můžete uvařit bokem a smíchat s masovou směsí, nebo směs zalít vývarem a nechat rýži vařit přímo v ní. Na závěr nezapomeňte servírovat se strouhaným eidamem a kyselou okurkou! ???????? Také máte pro klasické „školní“ rizoto slabost?

Suroviny:

· 2 lžíce rostlinného oleje Vita D'or
· 400 g mletého masa mix Řezníkova čerstvá porce
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem Kania
· 3 bobkové listy Kania
· 2 cibule
· 4 stroužky česneku
· 65 g mrkve
· 70 g celeru
· 65 g petržele
· 200 g sekaných rajčat Freshona
· 1 lžíce sladké papriky Kania
· 1 lžíce pálivé papriky Kania
· 1 l drůbežího vývaru
· 400 g předvařené rýže Golden Sun
· 100 g mraženého hrášku Freshona
· 2 lžíce sekané listové petržele
· 100 g eidamu 45 % Pilos
· kořeněné okurky Cornichons Premium Freshona

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/retro-rizoto-s-mletym-masem-strouhanym-syrem-a-kyselou-okurkou

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe