Lososové taštičky z listového těsta - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU

Listové těsto si většina z vás spojuje patrně se sladkými recepty, jako jsou různé taštičky nebo štrúdly. ???? Šéfkuchař Marcel Ihnačák vám ale ukáže, že listové těsto se skvěle hodí i do slané kuchyně. Připravil recept na taštičky plněné fenyklem, sušenými rajčaty a lahůdkovou cibulkou. ???? A samozřejmě lososem. Naučíte se, jak jednoduše odříznout z filetu kůži i jak ho správně nakrájet, aby se v taštičkách dobře propekl. Nakonec stačí náplň zabalit do trojúhelníkových taštiček, ty ochutit čerstvým tymiánem a nechat asi 20 minut péct. Během toho si můžete připravit i jednoduchou bylinkovou salsu s pálivou papričkou, která taštičky skvěle doplní. ???? Už jste podobný recept někdy vyzkoušeli?

Suroviny:
• 1 fenykl
• olivový olej Primadonna
• keramický mlýnek s mořskou solí Kania
• keramický mlýnek s pepřem Kania
• 3 lahůdkové cibulky
• čerstvý tymián
• 1 hrst sušených rajčat v oleji Baresa
• ½ citronu (šťáva)
• 600 g filetu lososa s kůží
• 1 listové těsto Chef Select
• 1 vejce „M“
• čerstvý tymián

Bylinková salsa:
• 1 hrst čerstvé máty
• 1 hrst čerstvé bazalky
• 1 hrst čerstvé listové petržele
• 1 pálivá paprička
• 1 lahůdková cibulka
• 50 g strouhaného parmazánu Parmigiano Reggiano Lovilio
• olivový olej Primadonna
• ½ citronu (šťáva)


A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/lososove-tasticky-z-listoveho-testa

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe